淡香可口 茭白炒肉片
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  发布时间：2006-03-31 03:20:59

材料：
   茭白3根
    里脊肉150克
    葱2根
    辣椒1个
    蒜末1小匙
 
调味料：
        1、  酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙
        2、  酱油1大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙、水淀粉1/2大匙
 
作法：
        1、  里脊肉切片，拌入调味料1略腌；茭白去皮、洗净、切片；葱切小段；辣椒去籽、切片。
        2、  先将肉片过油，再用2大匙油炒蒜末和茭白，然后肉片回锅，加入调味料2炒入味。
        3、  放入葱段、辣椒，炒匀即盛出。休 闲 居 编 辑

 

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