削减食盐摄入量的9大法宝
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  发布时间：2005-05-15 18:59:32

    

    1．每餐的食物含盐量要低于800毫克。休 闲 居 编辑

    2．每天的食物含盐量要低于4000毫克。

    3．不要被甜味的海盐欺骗，因为其钠盐的含量一样高。

    4．多利用蔬菜本身的独特风味：例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物一起烹炒。

    5．使用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性。

    6．酸可减盐：在烹调时，使用白醋、柠檬、等各种酸味，来添增食物的味道。另外，醋有减低对盐需求的作用。

    7．采用多种烹调方法：如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的不同口味。

    8．烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的口味，相对减少对咸味需求。

    9．可用中药材与辛香料调味：使用枸杞、川芎、红枣等中药材及肉桂、五香、八角、花椒等辛香料添加风味，不但口味独到，还有一定的滋补作用。

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    来源：搜狐网

    编辑：杜筱

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