《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百二十九----常用食物中钠的
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  发布时间：2003-10-11 01:59:12

    不同食物中的钠含量不同，有的差别很大。了解食物中的钠含量，可以做到心中有数，特别是高血压病人更应学会计算每日摄取的钠的数量，并注意限制。下表列举了部分常用食物的含钠量，仅供参考。

常用食物中的含钠量（100克食物含量）休 闲 居 编 辑

食物名称    钠（毫克）    食物名称    钠（毫克）
大    米       0.9         油菜苔       111.0
小    米       4.3         空心菜       157.8
燕麦片       3.7       芹菜（茎）     328.0
馒    头      44.0         圆白菜        27.2
油    条     585.2         冬  瓜         1.8
油    饼     846.0         茄  子         5.4
玉    米       3.3         猪  肉        57.5
豆腐干     835.0         鸡  肉        64.3
松花鸭蛋     740.0         牛  肉        66.6
芥    兰      97.0         鸡  蛋       125.0
菠    菜      98.0         带  鱼       112.0

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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