萄干生姜蛋糕
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  发布时间：2004-04-06 02:29:12

　　又一个周末来临了，您有时间在家中陪您的孩子与家人，为他们做个可口的蛋糕应该是个不错的主意。那么就动手吧，不用担心这并不难。

　　准备时间：20分钟
休 闲 居 编 辑
　　烧烤时间：40分钟(四到六人的量)

　　准备：

　　250克面粉

　　120克葡萄干

　　120克粉末状的糖

　　120克切成小方块的带咸味黄油+20克为模子准备的黄油

　　2个鸡蛋

　　1袋酵母

　　2毫升朗姆酒

　　1汤勺的生姜末

　　一小撮盐

　　一个蛋糕模子

　　步骤：把葡萄干放在一个碗里，加上朗姆酒

　　将烤箱预加热到180度

　　在一个碗里搅拌黄油和糖，再将鸡蛋一个一个地加入并搅动

　　在另一碗中搅和面粉和酵母

　　加上盐和生姜末，把这些混合物倒到糖和黄油的碗中，加以搅拌，然后加上葡萄干

　　在模子里倒上黄油和面粉，倒入面团

　　将蛋糕放在铁板上放入烤箱，烤20分钟

　　其他建议：可用橘子皮代替葡萄干，效果也很好。(图文/伊迪文化传播供稿)

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