新妈妈如何安排营养膳食
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  发布时间：2009-07-05 17:39:02

　　“食”尚风采--营养与形体

　　新妈妈日记摘选 休 闲 居 编 辑

　　2007年1月10日

　　距离预产期只有4天了，肚子里的宝宝一点动静都没有，妈妈看着我每天还是到处溜达，总是担心的嚷嚷：“你得生多大个孩子啊！那么大的肚子还到处跑，小心着点！”哈哈！是啊，整个孕期胃口特别的好，也不知道是宝宝能吃还是我能吃。看着镜子里的自己，比原来整整胖了好几圈呢!哎！也不知道还能不能恢复原来的身材了！

　　新妈妈日记摘选2007年1月25日

　　猪蹄、鸡蛋、鸡汤！天天就是这些东西！现在看着就想吐，哪里还吃得下去！真是不明白，女人坐月子就一定要吃这些东西吗？照这样吃下去，等满了月，我得胖成什么样啊！还能看吗！！！

　　据调查显示：

　　随着社会的进步，生活水平的提高，孕期妇女、产妇对自身生理及心理健康问题越来越关注，她们在保障健康的基础上还对美容、时尚等提出了要求。这是新时代(准)妈妈的新特征。

　　专家观点：

　　新妈妈营养膳食

　　一、产后膳食

　　分娩后1~2天时，产妇肠胃道消化功能较弱，应选择清淡易消化的食物。产后二、三天，待产妇胃口恢复后，可正常饮食，注意保证有足够的热能及水分摄入。剖宫产的产妇，手术当天不能进食，可用静脉输液来保证营养的摄入。术后第二天肠道排气前，可进食罗卜汤、稀粥、蛋羹等流质或半流质食品，(忌食牛奶、豆浆等胀气食品)。产妇排气后，可开始进普通饮食，但要清淡、易消化，富有营养。

　　二、产后膳食的注意点

　　1、重视膳食中蛋白质，特别是动物性蛋白的摄入。如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及奶制品。

　　2、食品种类要全面，不挑食、偏食，荤素搭配得当。主食多样化，粗粮和细粮都要吃。少吃、不吃生、冷、硬、辛辣刺激性食品及过于油腻的食物。

　　3、注意食品卫生，不要食用被污染的食品。烹调方法多采用蒸、煮、烩、炒等方法，减少营养素的损失。

　　4、多吃新鲜蔬菜和水果。

　　5、孕期合并缺钙、贫血和分娩时出血过多的产妇，饮食中要特别注意补充钙和铁含量高的食品，如猪肝、鸡鸭血、牛奶、豆制品等，必要时继续服用钙片、鱼肝油、铁剂等。

　　6、不要吃过咸或盐渍的食品，但也不要忌盐。

　　7、适当控制甜食。

　　8、产后头几天乳腺管尚未畅通时，注意不要喝过多的汤水，以免乳汁分泌过多造成奶胀。

　　9、不吃酸、辣、咖啡、茶叶等刺激性食物，戒烟戒酒。

　　三、产褥期的饮食误区

　　1、产妇不能吃蔬菜水果等生冷食品(错)

　　传统观念认为，蔬菜水果是生冷食品，产妇不能食用，这种说法并不科学。因为蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、水分和矿物质，都是产妇康复需要的营养物质，而纤维素可防止便秘。如果是冬天，可将切成小块的水果在温水里稍微浸泡后再吃。

　　2、喝汤比吃肉有营养(错)

　　产褥期应该多喝各种汤类，如鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、蹄膀汤等，以利于乳汁的分泌。但有些产妇却只喝汤，不吃肉，她们认为肉里的营养都到汤里了，这种观点是不正确的。所以喝汤的同时应该把肉也吃下去，因为肉的营养要比汤丰富的多。

　　3、产妇喝汤越浓越好(错)

　　产妇分娩后多喝汤可使乳汁分泌增加。有人认为产妇喝的汤越浓越好，脂肪越多营养越丰富，这种观点是不对的。因为过多的脂肪会增加产妇乳汁脂肪的含量，会造成新生儿腹泻，也容易引起产妇发胖。正确的做法是多喝含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等各种微量元素的汤，以及蔬菜汁、水果汁等。

　　4、产妇可喝麦乳精补充营养(错)

　　据研究，焦麦芽能抑制乳腺的泌乳功能，中医常用来作为退奶的主要药物。如果饮用麦乳精的话，会使乳汁的分泌减少，不利于婴儿的喂养。

   朱丽萍 上海第一妇婴保健院 上海市妇女保健所 副院长

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