怎样检验食品和药品中是否含糖？
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  发布时间：2007-11-13 08:15:24

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可以用生物方面的知识来回答

把药品磨碎，溶解，因为一般食物或药物里的糖多为葡萄糖或麦芽糖，所以可以用斐林试剂，即

斐林试剂的配制：

甲液 氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液。

乙液 硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液。

使用时，将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，混合后立即使用。

必须即配即用，加入前面的溶液，水浴（混合液装在试管里再放在热水中加热）
产生砖红色沉淀即是有糖（这些糖都为可还原性的糖）休闲 居 编辑

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