如何选购海带?
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2007-10-05 13:31:22

>>>>>>>>提问


休 闲居 编 辑

---

>>>>>>>>休闲养生网回答：

海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。

其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

≡ 查看、发表评论 ≡