β胡萝卜素是不是维生素A
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  发布时间：2007-04-18 22:27:48

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我爸爸给我买了β胡萝卜素，但是我要的是对眼睛有好处的维生素A
不知道他们是不是一样的，希望高手回答，如果不是，那么又应该吃什么才能对眼睛有好处呢？休闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

这个问题我来回答。
胡萝卜素分为@,β,r-胡萝卜素,番茄红素四种，它们都是含40个碳的多烯四萜。但只有前三种是维生素A元，番茄红素却不是。
所谓维生素A元就是可以在体内经过一系列的生物化学反应转化为维生素A的化合物。其中以β-胡萝卜素的活性最强。
所以可以这样说你吃的是β-胡萝卜素，进去就变成维生素A 了。

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