紫海苔沙拉卷->[休闲养生网（xxju.net）

紫海苔沙拉卷
人气：【字体：大中小】
发布时间：2006-04-11 07:06:46

原料：
　　紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个休闲居编辑

辅料：
　　A料：淀粉1小匙
　　B 料：沙拉酱适量
　　C 料：盐少许

做法：
　　1 A料加少许水调匀，再加入鸡蛋打匀，放入平底锅中煎成3张蛋皮；四季豆撕去老筋，胡萝卜切长条，放入滚水中，加入1小匙盐，烫熟备用。
　　2 海苔平铺于竹帘网上，铺上蛋皮，放上四季豆、胡萝卜条，挤上B料，撒上花生粉，卷起，开口用沙拉酱粘合，切段排盘即可。

特色：
　　海苔包卷材料吃，是日式寿司卷最常用的做法，用手拿起一个，丢入口中，非常方便，美味不沾手。