材料：

    猪骨300克，乌豆30克，姜末、葱花、盐、味精等适量。
   

    功效：

    补肾，活血，祛凤，利湿，能改善腰酸背痛、下肢乏力。猪骨加上乌豆做汤，可用于腰膝酸软，骨节酸痛等症。

 

   

    做法：
    1. 将乌豆洗净泡软。
    2. 猪骨入锅煮沸后去掉浮沫。
    3. 将猪骨和乌豆加适量清水，煮沸后改文火煲2～3小时。

    4. 加入姜末、葱花、盐、味精等调味即可。

    性味：

    猪骨性温味甘，能活血化淤；乌豆性平味甘，能活血、利水、祛凤。

    营养评价：

    猪骨含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白、骨胶原、钙、磷、铁等：乌豆含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维他命A、B、烟酸等。

    主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出）

54.9

  

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