水晶宫磨笼虾
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  发布时间：2006-06-02 23:58:19

主料：
　　海虾150克，王不留行30克，桑椹30克。休 闲 居 编 辑

配料：
　　味精、盐各少许。

做法：
　　1、先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟。
　　2、滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。

特点：
　　酸甜带涩，别具风味。

药用价值：
　　王不留行（又名禁宫花、磨笼草、麦蓝菜等）味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血；桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗耳鸣者尤宜服用。

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