教你做出好吃不腻的肥肉
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  发布时间：2006-07-12 01:48:44

　　许多人往往见了肥肉就摇头，食之怕肥，弃之可惜，这儿向你介绍一种吃法。可是烹饪出的肥肉即不肥腻，又美味可口。

　　将肥肉洗净，放入锅内用清水煮熟，取出后待凉后，将肉切成条或片（每片中间再横批一刀，不要批断），中间可夹少许面粉，再镶入少许豆沙馅抹平。然后上锅炸或煎，成熟即可食用。此法烹制的肥而不腻，香甜酥脆，令人爱不释口。休 闲 居 编 辑

摘自饮食品网

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