油饭
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  发布时间：2006-02-07 11:00:51

原料：

圆糯米2柸、白米1柸、肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量、五香粉少许、酱油3大匙 休 闲居 编辑

制作方法：

1. 圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时
2. 肉丝加酱油、太白粉，腌10分钟
3. 香菇切丝
4. 锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟
5. 加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米，炒至水吸干
6. 再加1又1/2柸米水（米泡时加盖时间以汤匙轻拌，炒前米水倒出），炒至水快干移至康宁锅，微波7分钟，取出搅拌，若太干再加些香菇水，再微波5分钟（若火力不够，米还未熟，可再续微波3分钟，视家里的微波炉不一），取出搅拌ok

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