花菇炖竹笙
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  发布时间：2006-07-03 10:45:52

    特点
　 美肤健脾，降压强身 
　　
    材料 
　 白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 
　　
    调味料 
　 盐适量 
　　
    作法 
　 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 
　 2 将白菜心洗净。 
　 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 
　　
    功能 
　 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 
　　
    tips 
　 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 
　
    操作时间104分钟 
　 泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 

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