全球饱死比饿死的人多
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  发布时间：2004-01-12 05:56:22

   　刚刚落下帷幕的第57届世界卫生大会通过了一系列保护和促进人类健康的文件，其中一项就是向肥胖症宣战。这项“全球健康战略”要求各国食品公司减少产品中糖、盐和高脂肪的含量，同时，提醒人们采取健康的生活方式，加强体育锻炼。

    　光明日报报道，据世卫组织统计，全球肥胖症患者达3亿人，其中儿童占2200万人，11亿人体重过重。肥胖症和体重超常早已不是发达国家的“专利”，已遍及五大洲。目前，全球因“吃”致病乃至死亡的人数已高于因饥饿死亡的人数。 休 闲 居 编 辑

    　2002年，美国因肥胖症致死者达43.5万人，2003年则达到40万人，均比1990年增长了33%！一些发展中国家肥胖症现象也越来越严重。世卫专家指出，肥胖症的直接后果是导致心血管疾病、癌症，容易诱发糖尿病并使人的寿命减少10余年。2003年，美国用于治疗肥胖症的费用为750亿美元，而用于治疗因肥胖症而产生的疾病的开销总额高达1400亿美元。然而，全球“减肥”的主要症结在于西方国家食品工业财大气粗，他们通过广告宣传左右着人们的消费趋势。另外，不论快餐还是甜食，毕竟受到部分消费者的喜爱。但向肥胖症宣战毕竟在媒体和公共舆论中产生了巨大反响。据悉，到2006年，美国食品公司必须在产品标签上注明对身体有害的脂肪含量。美国18个州已经开始征收“肥胖税”。欧洲许多国家将对食品公司抽取“肥胖税”。2003年，英国青少年肥胖症患者人数迅速增长。对此，英国卫生部门发出警告，如果食品公司不采取切实措施，将全面禁止“垃圾食品广告”。

    　减少和遏制肥胖症在全球的发展，与我们的生活方式紧密相关。世卫专家指出，健康的饮食应当在保持营养和适度消耗中找到平衡。现代社会人们的生活节奏加快，学生每天至少要吃一次“快餐”，而快餐往往含有大量脂肪、糖和盐。家庭轿车的发展使人们缺乏体育锻炼，热量消耗减少，导致体内脂肪增多。世卫组织提出了“中国饮食结构”和“地中海饮食结构”等均衡饮食，建议多吃水果、蔬菜，多吃奶制品，多饮茶。对于不得不在外午餐的工薪阶层和学生，则建议用水果、蔬菜和牛奶来补充维生素，保持营养平衡。

    　随着“全球肥胖症”现象的加剧，一些著名的医药公司投入人力和财力研发新型减肥药。近百种新型减肥药物正在开发研制中。然而，医学专家建议，药物减肥只能作为辅助手段，良好的饮食习惯最为重要。

    　饮食无度和不思锻炼已经成为导致肥胖和糖尿病等流行病的罪魁祸首。出席第57届世界卫生大会的各国卫生部长21日开出了治病药方。

   　 药方：行动计划指南

    　卫生部长们的药方就是一项具有指南性质的行动计划。

    　作为世界卫生组织的最高权力机构，世界卫生大会定于22日正式批准这一计划。

    　计划的宗旨是让人们吃得好、多锻炼，最终目的是遏制肥胖以及其他与饮食和锻炼不足相关的疾病，比如糖尿病、心脏病、癌症、骨质疏松症、营养不良和蛀牙。

    　计划起草顾问、挪威肥胖问题专家卡雷·诺吕姆说，对公众健康而言，这一计划的通过是一个胜利。

    　不具约束力的这一计划提出了诸多建议，比如减少加工食品中的食糖、脂肪和食盐含量，限制向儿童推销食品，控制食品外包装上“有益健康”之类的宣传，更加全面标明营养成分，加强卫生教育。

    　世卫组织计划建议，搞好城市规划，使得越来越多的人选择步行和骑自行车；把利用玩具促销与健康快餐合为一体。

    　计划还建议对学校食堂供应的蔬菜水果给予补贴；鼓励开发以自行车为动力的视频游戏。

    　现状：“胖死”多于饿死

    　“国际肥胖问题工作组”公布的数据显示，当今世界肥胖人口已经超过饥饿人口，地球上每4人中就有1人过于肥胖。具体而言，全球3.12亿人体重超标，17亿人应该减肥。

    　令人忧虑的是，全球5岁以下儿童中，2200万已经长成胖墩。

    　肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个社会问题。在不少发展中国家，贪吃和不良饮食习惯已经取代营养不良成为主要健康问题。

    　虽然部分地区传染病仍很猖獗，但世界上大多数人类死亡案例与传染病无关，而是肥胖和肥胖引发的其他疾病所致。

    　世卫组织说，在全球每年5650万人类死亡案例中，将近60％系心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症所致。

    　游说：制糖行业着急

   　 世卫组织负责非传染病事务的高级官员凯瑟琳·勒加尔－加缪说，由于世卫组织计划拿食糖开刀，所以食糖摄入限制很快成为争论焦点和幕后游说活动的中心。

    　“不同利益团体进行了很多游说，不过公众健康最终得到承认。这是最重要的一点，”勒加尔－加缪说。几个发展中国家担心，世卫组织计划可能损害其农业，尤其是产糖农民的利益。最近几天，日内瓦世界卫生大会会场内外活跃着制糖业游说者的身影，从而引发世卫组织计划可能胎死腹中的担忧.

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