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上班族减重食谱 素食的餐点应为考虑色香味俱全所以会使用较多的油脂烹调，所以选择菜色时尽可能以新鲜材料及烹调方法简单的优先 休 闲 居 编 辑 1.早餐： 素火腿三明治 土司2片140大卡 素火腿2片（45克）70大卡 蕃茄2片（10克）2.5大卡 小黄瓜（10克）2.5大卡 苜蓿芽（10克）2.5大卡 无蛋沙拉酱1匙45大卡 鲜果汁240毫升110大卡 2.午餐： 糙米饭半碗150大卡 苦瓜镶豆腐一个117大卡 炒青菜（50克）20大卡（含油） 红烧素肠（40克）95大卡（含蔬菜及油） 水果奇异果一个（110克）60大卡 3.晚餐： 白米饭半碗140大卡 韭菜炒豆乾（40克）108大卡（含油） 凉拌海带丝（25克）30大卡（含油） 豆腐（50克）烩香菇（10克）50大卡（含油） 金针（10克）清汤2.5大卡 外食篇 ◎早餐： 鲔鱼蔬菜三明治260大卡 低脂原味优酪乳一瓶159大卡 ◎午餐： 阳春面一碗250大卡（注意不要加肉燥） 卤蛋一个70大卡 油豆腐2个70大卡 水蜜桃一个（135克）60大卡 或是到自助餐选菜 饭八分满（约小碗饭）210大卡 蒸蛋一份35大卡 炒青菜100克（约半碗）50大卡（含油） 不要选择易吸油的蔬菜类如茄子大黄瓜 白斩鸡35克70大卡 水果水蜜桃一个（135克）60大卡 ◎晚餐： 饭半碗140大卡 红萝卜炒蛋100大卡 清蒸鳕鱼35克70大卡 烫青菜100克25大卡 水果葡萄柚半个60大卡 |